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月饼多样多味 生活多姿多彩

来源: 海淀报 发布时间: 2021年09月22日 浏览:

  海上生明月,天涯共此时。又到了一年一度的中国传统佳节——中秋节,今年,海淀融媒体中心精心策划主题宣传,借助月饼丰富的味道,用有温情的有温度的新闻作品,折射出海淀区人们美好的工作、生活场景。

  彩灯摇曳照团圆

  正如自来红月饼,传统“小灯张”灯笼也成为照亮传承之路的明灯。

  

  中秋团圆之际,挂起一盏彩灯,照亮人们团圆幸福路。

  在北京提起灯笼,不少老北京人都不约而同地想起一个人——“小灯张”。如今,作为“小灯张”第二代传人的张双志,将这门祖辈相传的手艺延续至今。

  “我爷爷、父亲在清末民初是京城有名的泥瓦匠,冬天处于空窗期,迫于生计做灯笼贴补家用。”在张双志的记忆里,家里总是挂满了大大小小的灯笼,尤其父亲的彩灯获得了大家的青睐,人送“小灯张”。但是新中国成立后,张长顺进了国营单位,渐渐地“小灯张”也淡出了人们的视野。年轻时的张双志也没有做与灯笼相关的事。直到有一次参加庙会,同行做灯高手黄松清听到父亲张长顺的名字时,马上竖起大拇指,这才让他恍然大悟——“小灯张”手艺是无价之宝。于是,年过半百的张双志决定做“小灯张”的传人。为了传统手艺和文化,他一门心思扑在制作灯笼上,慢慢地让更多人认识了“小灯张”。

  各式各样的灯笼,在张双志的家中随处可见。他告诉记者,早些年自己主要做小宫灯,后来制作方灯、吉利灯、莲花灯,彩灯的种类越来越丰富。木匠出身的张双志还将数十种工具用到制作工艺中。2007年,彩灯入选海淀区非物质文化遗产,作为“小灯张”的第二代传人,78岁的张双志不遗余力地传承着彩灯工艺文化。每到中秋佳节,张老与家人团坐一起,制作中秋主题的小灯。“虽然现在生活好了不需要点灯,但这是我们中国的传统文化,不能丢。正如月饼口味中的自来红,传统的东西最珍贵,还要好好传承下去!”张老一字一顿地说。“小灯张”灯笼,也成为一盏盏照亮传承之路的明灯。(记者 张译城)

  五好家庭的幸福密码

  尊老爱幼、男女平等、夫妻和睦、勤俭持家、邻里团结,就是月饼的“五仁”。

  

  月饼,象征着团圆,也寄托着人们对美好生活的向往和期盼。每一个幸福的家庭好似一个甜美的月饼,圆圆满满,甜甜蜜蜜。被评为全国“五好”家庭的侯宁和沙太宝一家,更像众多口味月饼中那款最传统最经典的“五仁月饼”,尊老爱幼、男女平等、夫妻和睦、勤俭持家、邻里团结,就是月饼的“五仁”。

  “但愿人长久,千里共婵娟……”侯宁正在家里教孩子学习与月亮和中秋有关的诗词。六口之家,三代同堂,50多平方米的房子里欢声笑语,其乐融融,温暖的画面扑面而来。

  侯宁告诉记者,她和丈夫的工作都比较忙,照顾两个孩子就成了他们生活中的大难题,为了解决女儿女婿的困难,侯宁父母退休后从老家来到北京。这些年,夫妻俩没有了后顾之忧,把更多精力放在工作上。父母的付出,夫妻记在心上,只要休息,他们肯定是和父母、孩子在一起。在侯宁夫妇看来,家是最眷恋的地方。一家人经常集体外出活动,游故宫、爬长城、逛博物馆。

  侯宁说:“妈妈和爸爸身上有一个共同的闪光点,他们都是奉献的人。”候宁的父亲爱搞发明,有时间就看书学习,家中的一个角落是自己的“实验室”,炖肉神器、彩虹笔筒、双层遥控折叠床……都是老人的得意之作。在父亲的影响下,女儿女婿及两个孩子都爱上了发明,迄今为止,全家人共获得了近40个国家专利。

  沙太宝特别感谢父母和妻子把这个家照顾得这么好,他们教给孩子积极阳光的生活态度。关于家风,候爸爸总结了12个字:品味书香,乐享发明,润泽社会。 (记者 肖威)

  流动的“黑骑士”守护中关村的夜

  穿梭巡查的黑夜骑士,就像黑芝麻月饼般给人踏实和温暖。

  

  凌晨1点的中关村,迎来了一天中最安静的时刻。夜幕下,小巷中有一簇闪烁着的红蓝灯光,在守护着百姓们的夜晚,他们就是中关村街道夜间巡检队。

  每逢佳节,假日安全就是社区管理的重中之重,“平安过节”更是每一位街道工作人员最挂念的事。“现在晚上我们遇到比较多的是醉酒人员,尤其是到了节假日,我们主要就是在保证居民安全的情况下,给他们提供力所能及的帮助,遇到突发情况也会第一时间联系相关的部门处置。”巡检队员曹立朋在采访中告诉记者,今年的中秋节,他们也依然按照排班进行夜间巡逻,“过节了我们也计划庆祝一下,节日当天夜班的同事们下班之后,我们计划聚个餐,一起过节。”

  中关村街道夜间巡检队伍由街道2个派出所的4辆警车和9个街道安保人员巡查小队组成,在每天0时至6时之间对中关村街道全域大小道路进行全覆盖式巡查。9个巡查小队近30人将街道划分为9个网格区域,并分别按照规定路线进行巡逻,在巡查过程中与警车进行协同沟通,相互补充。他们走街串巷,遇到特殊情况会第一时间上前沟通询问。

  “我们的防控平台从巡查队员对讲系统,到流动警车,到监控平台,包括街道摄像头,形成了一个人防加技防的网络。”中关村街道平安建设办公室副主任饶建儒介绍,这种点面结合,人防与技防协同的方式既保证了巡查队员可以通过公安系统快速核查人员身份,也保证了在遇到特殊情况时监控平台可以迅速获悉并汇报至110指挥中心,调动巡逻警车。

  平安的夜晚有万家灯火,也有守护灯火的人。那一趟趟往来穿梭巡查的黑夜骑士,就像黑芝麻月饼般给人踏实和温暖。(记者 陈乃禾)

  谢谢清早有你忙碌的身影

  清早(枣)有你(泥)节日味更浓。

  

  中秋佳节,当千家万户团聚、享受假期的时刻,总有这样一群人,依然默默坚守在岗位上。

  早上6:30分,永定路街道的云和市集距营业还有一个小时,但市集的工作人员和商户已经早早到位,为市民欢度中秋备足月饼、蔬果等物资。记者看到市集增设了月饼销售专区,除了枣泥、五仁、自来红等传统口味,还有冰皮月饼、椒盐火腿月饼等新品种……

  “越到节日越忙,大部分人都休假和家人一起过节,但我们是做服务行业的,这些年都是这样,包括备货也要比平时更早,这几天早上都是凌晨4点多就起来备货、点货、摆货,保证市场开门都准备充分,不耽误大家买东西。”市集里的水果商户王丽说。

  说到每逢节日怎么过时,做了8年蔬菜买卖的郭鹏告诉记者,这些年因为过节不仅不休息,反而比平时忙,所以家里人也习惯了,虽然不能整个假期与家人、孩子休闲在家,但晚上的团圆饭是少不了的。“我们起早贪黑,一个是保障了大家过节物资的购买,同时也想通过自己的努力让家人过得更幸福。我最喜欢的就是枣泥馅口味的月饼,因为我们过节的一个关键字就是‘早’,哈哈……而且每年中秋市集也都会给我们发月饼、慰问信,办中秋晚会,我们感到非常温暖。”

  与商户们一样坚守在岗位的还有市集的工作人员。在节日期间,看着市场里来来往往的顾客,一张张洋溢着喜悦的笑脸,云和市集吴经理说:“舍小家为大家,用自己勤劳的双手换来城市节日的烟火气。我觉得我们的工作非常有意义,也祝福所有节假日坚守在岗位上的一线工作者们,节日快乐,阖家团圆!” (记者 李翊铭)

  冰球小将传承奥运精神

  冬奥宣讲团宣讲员用冰皮月饼致敬冬奥。

  

  2015年,北京成功申请到冬奥会举办权的这一年,来自海淀的小小少年黄诗瑞,加入了北京市二十中学附属实验学校冰球队,开始练习冰球。

  坚持练冰球、打比赛,宣传冬奥知识,宣讲奥运故事……

  6年时间里,黄诗瑞不但是冰球小将,更化身传承奥运精神的小使者,成为北京冬奥团宣讲员,肩负起传承奥运精神的职责和使命,在实际生活中以身作则,把奥运精神传递给身边每一个人。

  今年的黄诗瑞仍旧忙碌。4月15日,冬奥倒计时300天,黄诗瑞的爸爸记录着,“高铁,地铁,公交车……从冬奥倒计时500天,到冬奥倒计时300天,这些公共交通的宣传屏上滚动播放着诗瑞的冬奥宣讲,能有机会传播冬奥知识,宣传奥运文化,这将成为黄同学成长过程中的一份财富。”

  “目前每周训练3-4次,每次热身、训练时间为2个半小时左右,参加不同的队伍训练的地方也不同,忙且充实。”黄诗瑞笑着说,“我很喜欢吃月饼,在这个临近冬奥的中秋,正好是我们可爱的吉祥物冰墩墩雪容融的2周岁生日,在这花好月圆日,用团圆的冰皮月饼,致敬冬奥!”

  作为北京冬奥宣讲团一名宣讲员,黄诗瑞从到冬奥组委参加冬奥倒计时500天百所高校宣讲活动启动仪式,之后到清华大学、北京大学、人民大学、北京航空航天大学等十几所大学宣传奥运精神、传播冬奥文化,很快就到倒计时300天、倒计时200天,直到现在的倒计时100多天。“冬奥的脚步是越来越近了,我期待冬奥圣火点燃的那一天。”黄诗瑞说。 (记者 景天)

  两岸的月亮一样圆

  吃凤梨月饼品两岸亲情。

  

  面对一年一度的中秋佳节,本应和家人团聚的台湾青年谢耀辉此时并不感到孤独。在海淀,他感受到了家的温暖,他说:“两岸的月亮一样圆。”

  “您好,我是活动行的John,请问有什么可以帮到您?”这位正在接听来电的80后台湾小伙儿,就是“活动行”平台的创始人兼CEO谢耀辉。2013年,因为参加创业邦DEMO大赛获奖,谢耀辉来到了中关村,抱着学习考察、寻找新的创业机会的想法开始了新征程。

  来祖国大陆这些年,谢耀辉走遍了上百个城市。“每到中秋、五一、国庆等假日,我都会带着妻子一起感受祖国的大好河山。”对比家乡的基础建设和生活环境,祖国大陆日新月异的变化让他始料未及,如今他与祖国大陆认识的妻子一起在中关村打拼,从“台北”漂到“北京”的青年依然继续抱着“爱拼才会赢”的心态积极地谱写着属于他的故事。

  每逢佳节倍思亲。今年中秋,谢耀辉与妻子带着北京特产稻香村的月饼,以及在台湾最爱吃的凤梨月饼到湖北襄阳,与岳父岳母一起过中秋,赏明月。“在台湾的时候,每到中秋节我都会和父母一起吃烤肉,吃文旦(柚子),和家人一起赏月,今年这是我和妻子第一次陪岳父岳母吃饭赏月,我会通过视频问候台湾的父母以及亲朋好友,在传统佳节问候家人是一件很幸福的事情。”谢耀辉告诉记者,希望今年春节,能邀请在台湾的父母来北京过年。

  每回返台,谢耀辉都会将自己亲身所见所闻分享给同仁与朋友,并协助两岸同事真正合作共事、促进相互理解,扮演好两岸交流桥梁的角色。 (记者 叶林茂)

  海量知识过中秋

  和园区工作者一起品尝知识(芝士)月饼。

  

  这个中秋节您是怎么过的呢?想要体验科技与文化兼得,那必须来看看中关村东升科技园内的工作者们是如何过中秋,一起尝尝这个既创新又独特的“芝士月饼”。

  “芝士月饼”是近几年流行起来的新口味,随着人们生活水平的不断提高,各色口味的月饼也是花样百出,“芝士”谐音“知识”。中关村东升科技园位于中关村国家自主创新示范区核心区内,作为北京市第一个乡镇自主投资、自主建设、自主经营的高科技产业园,可以说是一座集孵化器、加速器、高科技产业研发基地以及综合服务区为一体的现代化、花园式高科技园区,吸引了来自生物医药、电子信息、新能源等领域近百家企业入驻。

  而对于科技园区的工作人员来说,这里每天都在上演着各种头脑风暴,创新做法、创新产品、创新手段……无一不是在知识的海洋里搜索、归纳。对于我们中国人自己传统节日中秋节,科技园内也开展了丰富多彩的活动。在文艺范儿十足的外研书店,组织开展了“青春诗会”活动,现场大咖云集,来自园区的工作者们积极参与活动,和大咖们共赴沁源进行诗歌采风和创作交流。除了满满的文艺范儿,作为致力于服务高新技术企业的科技园区,自然也少不了科技元素。中关村东升科技园就为员工们献上了满满的福利,通过使用园区专门打造的i友未来社区APP,就可以实现线下与线上相结合的福利领取。

  在科技园工作三年的李女士告诉记者,从三年前常吃的五仁月饼到现在创新的芝士月饼,感受到生活有了巨大的变化,“就像在科技园工作的这几年,园区越来越好,科技创新产品越来越多,我感觉生活越来越幸福,作为青年人我对未来很有信心!”  (记者 刘燊)

  老百姓过上了梦想中的好日子

  宜居宜业的新生活如“双黄”月饼般甜蜜。

  

  “来得正是时候!一起吃个团圆饭吧!”记者来到苏家坨镇蒋纪元家,正赶上他们一家五口的饭菜上桌,“螃蟹、鱼、排骨、青菜、月饼、水果……”“真丰盛啊!”记者不禁感叹道。

  “这年头多好啊!敞开了吃喝玩儿乐!”蒋叔叔说完哈哈大笑。别看蒋叔叔如今“大手大脚”,61岁的蒋纪元可是从吃苦的年头过来的人。“你看现在咱们这边儿这么美,一到周末假期就有好多城里人来游山玩水,放在20年前,谁来啊!白天一身土,雨天一身泥。”蒋叔叔给记者讲述,过去的北区俗称“山后地区”,交通闭塞,很荒凉,人口也很少。人们只会种些稻子、白薯和玉米,早出晚归累得直不起腰,但打下来的新粮食舍不得吃,得卖钱,自己年年都吃陈稻米。中秋节更别提有这么丰盛的团圆饭和美味的月饼了。

  如今的好日子,是蒋叔叔小时候想都不敢想的。住上了宽敞明亮的楼房,周边一刻钟服务圈有餐厅、菜市场、理发店、超市、药店、洗衣店、银行等等,一应俱全,基本上满足了居民的日常生活需求。“出门有私家车、公交地铁,看病有医保,尤其拆迁上楼后,做饭取暖有天然气,周边商场超市都齐全,最重要的是,老百姓兜里有钱了。”蒋叔叔说着话,脸上洋溢着满足的微笑。

  近年来,海淀全面推进乡村振兴战略,海淀北区加快农业农村现代化,农业高质高效、乡村宜居宜业,以蒋纪元家为代表的北区居民们享受到发展的红利,日子过得欣欣向荣。“老百姓追求的无非就是家庭和睦,吃喝不愁,现在好日子都实现了,平时没事儿我们老两口或者跟孩子们一起还去旅旅游,享福了!”(记者 高玉超)

(责任编辑:李惠)
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